La missió de Cafès Cornellà es basa en subministrar productes, ingredients i sistemes perquè, amb els professionals del sector HORECA, puguem proporcionar satisfacció al consumidor final en el consum de begudes -calentes o fredes- elaborades a partir d'una extensa gamma de components deshidratats, amb el cafè torrat com a principal.
La satisfacció del consumidor haurà de prestar-se, mitjançant la preparació, una per una, de tasses perfectes amb unes qualitats organolèptiques i tècniques superiors a la mitjana, fet que serà avaluable per mitjà d'un patró sensorial estàndard.
Aquesta satisfacció, obtinguda per l'aplicació d'un mètode específic, proporcionarà una major rendibilitat als respectius negocis, tant de l'operador HORECA com de Cafès Cornellà.
